సెల్యులార్ యాంటీఆక్సిడెంట్ల కోసం ఎల్-కార్నోసిన్ CAS 305-84-0, పిహెచ్ బ్యాలెన్స్ మరియు సెల్ జీవితకాలం పొడిగించండి

ఎల్-కార్నోసిన్ (ఎల్-కార్నోసిన్) అనేది ఒక డిపెప్టైడ్ (డిపెప్టైడ్, రెండు అమైనో ఆమ్లాలు) తరచుగా మెదడు, గుండె, చర్మం, కండరాలు, మూత్రపిండాలు మరియు కడుపు మరియు ఇతర అవయవాలు మరియు కణజాలాలలో ఉంటుంది. ఎల్-కార్నోసిన్ మానవ శరీరంలోని కణాలను సక్రియం చేస్తుంది మరియు రెండు యంత్రాంగాల ద్వారా వృద్ధాప్యంతో పోరాడుతుంది: గ్లైకేషన్‌ను నిరోధిస్తుంది మరియు మన కణాలను ఫ్రీ రాడికల్ నష్టం నుండి రక్షిస్తుంది. గ్లైకేషన్ యొక్క పరిణామం చక్కెర అణువులు మరియు ప్రోటీన్ల యొక్క అనియంత్రిత క్రాస్-లింకింగ్ (చక్కెర అణువులు ఒకదానికొకటి అంటుకుంటాయి). ప్రోటీన్లపై), సెల్యులార్ ఫంక్షన్ కోల్పోవడం మరియు వృద్ధాప్యాన్ని వేగవంతం చేసే అసంపూర్ణ జన్యు కలయికలు. ఎల్-కార్నోసిన్ కణ త్వచాలను స్థిరీకరిస్తుంది మరియు మెదడు లిపిడ్ పెరాక్సిడేషన్‌ను తగ్గిస్తుంది, తద్వారా నరాల మరియు మెదడు క్షీణతను నివారిస్తుంది.