పేరు | ఎల్-కార్నోసిన్ |
CAS నంబర్ | 305-84-0 |
పరమాణు సూత్రం | C9H14N4O3 |
పరమాణు బరువు | 226.23 |
EINECS సంఖ్య | 206-169-9 |
సాంద్రత | 1.2673 (స్థూల అంచనా) |
రూపం | స్ఫటికాకార |
నిల్వ పరిస్థితులు | -20°C |
NB-అలనైల్-ఎల్-హిస్టిడిన్;హెచ్-బీటా-అలా-హిస్-ఓహ్;ఎల్-ఇగ్నోటిన్;ఎల్-బీటా-అలనైన్ హిస్టిడిన్;ఎల్-కార్నోసిన్;బి-అలనైల్-ఎల్-హిస్టిడిన్;బీటా-ఆహ్;బీటా-అలనైల్-ఎల్ -హిస్టిడిన్
L-కార్నోసిన్ (L-Carnosine) అనేది మెదడు, గుండె, చర్మం, కండరాలు, మూత్రపిండాలు మరియు కడుపు మరియు ఇతర అవయవాలు మరియు కణజాలాలలో తరచుగా ఉండే డైపెప్టైడ్ (డైపెప్టైడ్, రెండు అమైనో ఆమ్లాలు).L-కార్నోసిన్ మానవ శరీరంలోని కణాలను సక్రియం చేస్తుంది మరియు రెండు విధానాల ద్వారా వృద్ధాప్యంతో పోరాడుతుంది: గ్లైకేషన్ను నిరోధిస్తుంది మరియు ఫ్రీ రాడికల్ నష్టం నుండి మన కణాలను రక్షిస్తుంది.గ్లైకేషన్ యొక్క పర్యవసానంగా చక్కెర అణువులు మరియు ప్రోటీన్ల (చక్కెర అణువులు ఒకదానికొకటి అతుక్కొని) అనియంత్రిత క్రాస్-లింకింగ్.ప్రోటీన్లపై), సెల్యులార్ పనితీరు కోల్పోవడం మరియు వృద్ధాప్యాన్ని వేగవంతం చేసే అసంపూర్ణ జన్యు కలయికలు.L-కార్నోసిన్ కణ త్వచాలను కూడా స్థిరీకరిస్తుంది మరియు మెదడు లిపిడ్ పెరాక్సిడేషన్ను తగ్గిస్తుంది, తద్వారా నరాల మరియు మెదడు క్షీణతను నివారిస్తుంది.
L-కార్నోసిన్ సంభావ్య యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు యాంటీ-గ్లైకోసైలేషన్ కార్యకలాపాలను కలిగి ఉంది;ఎసిటాల్డిహైడ్-ప్రేరిత నాన్-ఎంజైమాటిక్ గ్లైకోసైలేషన్ మరియు ప్రోటీన్ సంయోగాన్ని నిరోధిస్తుంది.ఇది కార్నోసినేస్ను గుర్తించడానికి ఒక సబ్స్ట్రేట్, ఇది శరీరం యొక్క pH బ్యాలెన్స్ను నిర్వహిస్తుంది మరియు కణాల జీవితకాలాన్ని పొడిగిస్తుంది.